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高品質洗浄 ヴァイカン(Vikan)ブラシ
ヴァイカン(Vikan)ブラシの特徴
製品ラインナップ
ピックアップ商品
製品シリーズ一覧
使用事例
大阪市北区 鮮菜活粋 河野様
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- 型番：
- 6440
- 商品名：
- ネイルブラシ（オレンジ）
- 用途：
- 爪先から爪の間の汚れ落としに
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- 型番：
- 3587
- 商品名：
- ハンドブラシ（ブルー）
- 用途：
- 作業台や容器の洗浄など
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- 型番：
- 5677
- 商品名：
- ハンドスコップ（ブルー）
- 用途：
- 粉末や氷をすくうスコップとして
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- 型番：
- 4179
- 用途：
- 厨房機器や機械の洗浄など
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- 型番：
- 4009
- 商品名：
- ステンレススクレーパー（レッド）
- 用途：
- 作業台、機械周りのこびりつき除去に
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- 型番：
- 3130
- 商品名：
- フロアプルーム（レッド）
- 用途：
- 隙間や作業台足回りなどの清掃に
大阪市北区 THE BANZAI様
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- 型番：
- 5380-50
- 商品名：
- ビンクリーナー（ブルー）
- 用途：
- 手の届きにくい機械の隙間や筒状の器材の洗浄
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- 型番：
- 555130
- 商品名：
- USTペストリーブラシ（ブルー）
- 用途：
- ソース、油脂などの上塗り、機械周りの掃き出し等に
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- 型番：
- 5662
- 商品名：
- スタンドダストパン（レッド）
- 用途：
- 隙間や作業台足回りなどの清掃に
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- 型番：
- 4287
- 商品名：
- ディッシュブラシ（ブルー）
- 用途：
- 容器や機械の細かな部分の洗浄に最適
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- 型番：
- 3588
- 商品名：
- ハンドブラシ（イエロー）
- 用途：
- 機械まわり、作業台、ザル等の洗浄
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- 型番：
- 3587
- 用途：
- 作業台や容器の洗浄など
中西金属工業株式会社 社員食堂
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- 型番：
- 6440
- 商品名：
- ネイルブラシ（ブルー）
- 用途：
- 爪先から爪の間の汚れ落としに
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- 型番：
- 3885
- 商品名：
- ハンドブラシ（イエロー）
- 用途：
- 作業台やまな板などの洗浄
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- 型番：
- 4587
- 用途：
- 粉末や細かいゴミの清掃に最適
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- 型番：
- 4192
- 用途：
- ガンコな汚れの洗浄
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- 型番：
- 7042
- 用途：
- 壁や床の隅まで洗浄
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- 型番：
- 5372
- 商品名：
- エクステリアブラシ（ブルー）
- 用途：
- 高所にある配管など手の届きにくい箇所の清掃
ヴァイカン(Vikan)ブラシの特徴
HACCP対応の色分け製品
HACCPとは「Hazard（危害）」「Analysis（分析）」「Critical（重要）」「Control（管理）」「Point（点）」という言葉の略語で、食品を製造する際に安全を確保するための管理手法のことを言い、「危害分析重要管理点」と訳されます。
日本でも平成30年6月13日に公布された食品衛生法等の一部を改正する法律では、原則としてすべての食品等事業者の皆様にHACCPに沿った衛生管理に取り組んでいくことが盛り込まれています。
ヴァイカン製品は8色のカラーバリエーションを用意していますので、清掃区域や調理する食材毎に色分けし、洗浄区域を明確にすることができます。
「HACCP認証」を目指す事業者様にヴァイカン製品のこんな特徴が喜ばれています！
HACCP対応モデル工場
- 洗う場所に適した製品が揃っており、持ちやすい形状で、しっかり洗うことができます。
- 非常に毛が抜けにくくブラシによる異物混入の軽減が図れます。
- 万が一毛が抜け食品に混入した際、色鮮やかな毛のため見つけることができます。
ブラシの安全性
デンマークで製造されたヴァイカン(Vikan)ブラシはEUおよびFDAの要件を満たしている信頼性のある材質で製造し、適合宣言書を各製品ごとに作成しています。
日本では材質ごとに「食品、添加物等の規格基準」に基づいた溶出試験を行い、適合しています。
（厚生労働省の食品衛生法に基づく器具及び容器包装の規格）
日本では材質ごとに「食品、添加物等の規格基準」に基づいた溶出試験を行い、適合しています。
（厚生労働省の食品衛生法に基づく器具及び容器包装の規格）
輸入食品等試験成績書
FDA（アメリカ食品医薬品局）
エルゴノミック EDGE DESIGN
ヴァイカン(Vikan)はツールのデザインを一から見直し、新たにEDGE（エッジ）デザインを生み出しました。ボディの凹凸を極力なくし、フラットな面を多く取り入れることで汚れがたまりにくく、水切れの良い衛生的なデザインになっています。
さらに人間工学に基づき設計されたEDGEデザインは、握りやすさや洗浄・清掃効率についても考慮され、徹底した衛生管理が必要とされる現場において理想的なデザインになりました。
凹に水が溜まる、横の凹凸に残渣が溜まりやすい
凸になり、水が流れる
丸で手袋をした際に滑りやすい
凹凸を生かし、握りやすく滑りにくい
直線的で隅部分が当たり難い
曲線的になり、残渣が付きにくく、隅がラバーに当たりやすい
優れた耐久性と衛生性・耐薬品性
ブラシボディはソリッドタイプのポリプロピレンを使⽤しているため頑丈で破損などによる異物混⼊の危険性を軽減できます。
フィラメント（⽑）のポリエステルは⽔分の吸収率が低く、⽔切れが早いので微⽣物の繁殖を防ぎ衛⽣的です。
耐熱性が高く、煮沸消毒、オートクレープによる加熱殺菌もできます。
一般的な食品工場で使用されている、酸、アルカリ、油にも強いため使用場所を選びません。
フィラメント（⽑）のポリエステルは⽔分の吸収率が低く、⽔切れが早いので微⽣物の繁殖を防ぎ衛⽣的です。
耐熱性が高く、煮沸消毒、オートクレープによる加熱殺菌もできます。
一般的な食品工場で使用されている、酸、アルカリ、油にも強いため使用場所を選びません。
2種類の製品シリーズ
| Hygieneシリーズブラシを中⼼として様々なツールを取り揃えた スタンダードシリーズ |
USTシリーズ究極の衛⽣ブラシを⽬指して開発された新シリーズ | |
|---|---|---|
| 特徴 |
⼤⼩さまざまな形状があり、あらゆる場⾯に対応できます。 |
フィラメントの植え込みを薄くすることで、汚れの除去が⽤意になり、極限までなめらかに成形されているので汚れが溜まりにくい。 |
| 構造 |
 ドリル & ステープル ボディに⽳を開け、⽑束をステンレスの⾦具でしっかと⽌めることで抜けにくい。 |
 フィラメントブロック ⾦属の留め具をなくし、ブロック状に固めています。 |
| 重量/ 厚み⽐較 |
 ドリル & ステープル ボディに⽳を開け、⽑束をステンレスの⾦具でしっかと⽌めることで抜けにくい。 |
 フィラメントブロック ⾦属の留め具をなくし、ブロック状に固めています。 |
| 配列/ ⽑束間隔 |
 ブラシのサイズによって、⽳の⼤きさ、⽑束の間隔が異なります。 |
 最⾼の清掃・洗浄効果を発揮できるように3種類の配置パターンにたどり着きました。ブロックの間にスペースがあることで、より乾燥させやすくなりました。 |
| 引っ張り強度 （ハイジーン⽐較） |
─ | 3倍の強度がある |
USTブラシはこんな
お客様にお薦めです！
- より⾼い衛⽣管理を求めたい
- より⽑抜けしにくいブラシが必要
- より⽑ブラシに残る⾷品残渣に困っている
- ⾦属探知機対応ブラシを使⽤しているが、
満⾜できない
フィラメントブロック構造、フィラメントの配列パターンは特許を取得しています。
